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이유식 게시판
이유식 게시판
   유아식
   돌 잔치를 했어요~~
   영양은 듬뿍, 모양은 예쁘게 만들어줘요
 
 개월 수  12개월 이후
 발육 상태  돌 지난 아이들의 평균 키는 92cm, 몸무게는 14kg 정도 이다.
 단 계  유아식 단계
 성장 & 발달 손가락을 자유롭게 쓸 수 있다.

자기 생각을 문장으로 말한다.

한꺼번에 많이 먹지는 못 한다.
 치아,입 발육 혀를 자유롭게 움직일 수 있다.

이가 위,아랫니 합쳐 8개가 나고, 어금니가 상하좌우에 하나씩 나기 시작한다.
 씹는 정도  잇몸이 꽤 단단해져 음식을 꼭 꼭 씹어 가며 먹을 수 있다.
 소화 능력 영양소의 소화효소도 거의 만들어 지고, 섭취량도 점차 늘어나 거의 어른과 같게 먹는다.

인스턴트 조미료를 넣은 것이나 너무 단단한 것을 빼고는 소화시키는 데 큰 지장이 없다.
 열량과 영양 세 끼의 식사를 기본으로 부족한 영양은 간식으로 보충한다.

흰밥
반찬
나물반찬
한 끼의 양(g)
150~200
50~200
50~100
50~70


간식은 손십게 살 수 있고, 소화가 잘 되는 우유, 두유, 과일 등이 좋다. 지나치게 단맛이 강한 과자, 인공 착색제나 향료가 많이 들어간 식품 이나 기름기가 많은 도넛이나 튀긴 음식은 좋지 않다.

간식은 샌드위치 1/4쪽, 감자 100g(84kcal), 고구마 100g(125kal), 떡 50g, 달걀 1개, 치즈 1장(70kcal), 플레인 요구르트 1통(110kcal, 쌀과자, 우유, 두유, 과일 등이 좋다.
-> 플레인 요구르트 만들기

 먹여도
 좋은 식품
곡류 : 쌀, 찹쌀, 현미, 깨, 강낭콩, 검은콩, 완두
채소 : 감자, 고구마, 단호박, 당근, 무, 브로콜리, 시금치, 애호박, 양배추, 오이, 청경채, 느타리버섯, 양송이버섯, 표고버섯, 늙은 호박, 단호박, 콩나물, 숙주나물, 녹색채소
고기 : 쇠고기, 돼지고기, 닭 가슴살, 달걀, 메추리알, 간
해산물 : 미역, 다시마, 파래, 김, 굴, 오징어, 새우, 조갯살
생선 : 고등어, 꽁치, 연어, 참치, 게 살, 새우 살, 잔멸치, 뱅어포
과일 : 귤, 바나나, 밤, 배, 사과, 수박, 오렌지, 멜론
견과류 : 호두, 땅콩
가공식품 : 두부, 치즈, 플레인 요구르트(달지 않고 아무것도 들어있지않는 요구르트)
밀가루 음식 : 국수, 빵
 먹이면
 안 되는 식품
가공식품 : 생선묵, 햄, 베이컨 등의 가공식품은 염분과 조미료가 많이 들어 있어 아이들에게 되도록 먹이지 않는 것이 좋다. 특히 인 성분이 지나치게 많이 들어있어 칼슘 섭취를 방해하고 칼슘이 몸 밖으로 빠져나가는 것을 도와 뼈가 건강하게 자라는 것을 방해한다.
과자류 : 과자, 초코릿, 사탕, 아이스크림 등의 당분 식품은 몸에 좋지 않을 뿐 아니라, 식습관에도 나쁜 영향을 미친다.
 조리법은

고기를 싫어할 때 : 고기를 골라낼 수 없도록 다져서 동그랑땡이나 튀김을 해 준다. 냄새를 없애기 위해 소스나 토마토 케첩 등을 끼얹어 먹인다.

생선을 싫어할 때 : 아이가 생선 모양을 싫어하면 다져서 커틀릿을 만들어 주거나, 소금을 넣고 갈아 튀겨서 생선묵을 만들어 준다.

우유를 싫어할 때 : 수프를 끓일 때 우유를 넣어 먹인다. 요구르트와 우유 또는 두유와 우유를 반반씩 섞어서 먹인다.

채소를 싫어할 때 : 채소 모양이 보이지 않도록 잘게 다져서 튀김이나 전을 해 준다.

밥을 싫어할 때 : 먹기 좋게 식혀서 준다. 또는 볶음밥, 김밥, 주먹밥을 만들거나 별, 동물 모양의 틀에 넣어 예쁘게 만들어 주면 아이가 호기심을 갖는다.

 조리 포인트 자극적인 맛은 피하고, 모양에 신경 쓴다.
-> 유아기는 부드러운 이유식에서 점차 단단한 음식으로 바꿔가는 시기이다.
어른 음식과 비슷하지만 조금 부드럽고 작게 만들어 준다.

단 것, 매운 것 신 것 등 자극이 강한 식품은 피한다.

아이가 좋아하거나 싫어하는 맛과 향, 색 등을 고려하여 조리를 하면, 음식에 흥미를 유발시켜 편식을 방지하는 데 도움이 되며, 아기 그릇과 담는 법 등에도 신경을 쓴다.
-> 아기 전용 식판과 좋아 하는 그릇, 숟가락 등을 준비하여 흥미를 돋운다.
 조리 상태 부드러운 이유식에서 점차 어른이 먹는 단단한 음식으로 바꿔 간다.

성장이 빠른 시기이므로 열량과 영양소의 요구량이 크게 는다.
 먹이는 양
  & 횟수
밥을 200g(어른 공기로 2/3) 정도씩 하루 세 번 먹인다.

신체활동이 활발하기 때문에 충분한 영양 공급이 필요하다.

우유+두유는 400~500ml씩 하루에 두 번, 간식도 두 번 먹인다.
 먹이는 방법 좋은 식습관을 키워야 하는 시기이다.

다양한 식품이나 조리법에 적응할 수 있게 하고, 항상 편식, 과식, 식사 거부, 식욕부진 등에 세밀히 신경 쓴다.

식사시간은 즐겁게 대화를 하면서 식사한다.
 주의할 점 독립심이 더욱 강해진다.

육체적, 정신적 발달이 눈에 띄게 나타나므로, 정신 건강과 영양을 잘 챙긴다.
   유아식의 1일 영양 권장량
 
 
열량(kcal)
단백질(g)
칼슘(mg)
철분(mg)
비타민C(mg)
  총 합계
1200
25
500
8
40
  우 유
120
6
400
200
4
  유아식
1080

19~20

400
7~8
30
  간 식
(180~200)
(4)
(75~80)
(1~2)
(6~8)
(한국인 1일 표준 영양권장량 기준) 
  * 유아식의 열량과 영양은 아기가 먹는 유아식과 간식을 합한 수치 입니다. ( )안의 간식은 평균치로 유아식을 먹는 양에 따라 조절해 먹이세요.
 
  우리아기 젖니 나오는 순서
[11~12개월]
아랫니 2개 + 윗니 2개 + 윗니 앙옆으로 2개 + 아랫니 앙옆으로 2개 + 송곳니 자리를 건너 뛰고 위, 아래 2개씩 = 12개
 
   장서영선생님의 도움말
돌이 막 지난 아이, 이젠 보다 많은 영양이 필요할 때 입니다.
하지만 아직 소화기능이 미숙하기 때문에 한꺼번에 많이 먹이려 들지 말고 조금씩 자주 먹여 영양을 충분히 섭위하게 합니다.
다양한 식품을 접할 수 있게 하고, 조리법이나 음식모양, 그릇 등에도 신경을 써 편식을 막도록 합니다.
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