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[ 이유식 만들기 ]
 
작성일 : 07-08-07 18:06
변비에 이로운 음식들
 글쓴이 : 장서영
조회 : 16,791  
야채와 과일: 변비에는 섬유질 많은 음식을 많이 먹고 물을 많이 먹는 것이 최고로 좋습니다.  섬유질 많은 음식은 야채와 과일입니다. 간혹 야채와 과일을 먹이시라고 권하면 우리 아이는 과일과 야채를 엄청나게 먹이는데 그래도 변비가 심하다고 합니다. 이런 경우 다시 물어 보면 적게 먹이면서도 많이 먹이고 있다고 생각하는 경우도 있고 과일을 짜서 즙만 먹이는 경우도 있었습니다. 야채나 과일을 많이 먹이실 때는 그 나이에 맞는 양을 육아책을 보고서 미리 파악하셔야 합니다. 과일은 통체로 먹이거나 강판에 갈아서 먹이는 것이 좋습니다.

섬유질이 많은 야채 과일이 있습니다.: 자두, 살구, 배, 복숭아, 콩, 완두, 시금치, 건포도, 부루콜리, 양배추, 팝콘(4세가 지나면 먹이세요)

변비에 피해야할 음식들
우유, 아이스크림, 요구르트, 치즈, 삶은 당근, 감, 바나나

* 오렌지 쥬스는 별로 변비 치료에는 큰 효과가 없습니다. 즙을 낸 사과나 바나나는 변비를 일으키지도 않고 악화시키지도 않습니다.

* 간혹 밥 많이 먹으면 변비가 안 생기다고 생각들 하시지만 쌀밥은 그 자체는 변비를 유발하는 식품입니다. 같이 여러 가지 반찬을 먹으면 이 반찬에 들어 있는 섬유질이 변비를 예방해 줍니다.

* 야쿠르트: 변비에 야구르트가 좋다고 우유를 너무 많이 먹는 아이에게 야구르트를 하루에 두 세 개 더 먹이기도 합니다. 우유를 많이 먹어 변비가 생기는 아이들에게 야구르트를 먹이면 처음에는 좀 좋아지다가 조금 있으면 더 변비가 심해집니다. 요구르트 양만큼 다른 음식 먹는 양은 또 줄어들어 섬유질 섭취가 줄 수 밖에요. 우유 많이 먹는 아이에게 변비가 생기면 유제품의 양을 우유를 줄이는 것이 좋습니다.

* 아가들 중에서 변비가 생기는 경우가 있습니다. 흔히 변비를 줄이려고 과일을 먹이는데 몇 가지는 미리 알아두시는 것이 도움이 됩니다.

변비를 일으키는 3대 요소는 이렇다고 합니다.
첫째: 섬유질 부족 음식을 많이 먹거나 수분 부족하거나 운동 부족으로 변비가 길 수 있습니다. 특히 감기 걸렸을 때 물을 적게 먹고 활동을 적게 하면 변비가 잘 생길 수 있습니다. 모유만을 먹는 아가가 변비가 생기면 음식보다는 다른 것에서 원인을 찾는 것이 좋습니다. 물론 대소변 가리기 시에 심리적으로 변비가 생기기도 합니다.

  섬유질이 중요: 1999년 AAP에서 권장하는 하루 섬유질 섭취 권장량은 아이들의 나이 + 5g입니다. 예를 들면 8세는 8 + 5= 13g입니다. 최대량은 섬유질 권장량은 하루에 35g입니다. 곡식의 섬유질은 야채나 과일의 섬유질보다 변비의 예방에 특히 중요합니다. 섬유질은 제 기능을 하기 위해서는 물이 많이 필요한데 좀 큰 아이들은 6-8cup정도로 많은 물을 마시는 것이 섬유질이 제 기능을 하게 도와주며 변비를 줄여 줄 수 있습니다. 물론 적당한 운동이 장의 운동을 도와 줍니다.

  4개월 이내의 분유 먹는 아가의 변비: 아가가 보체고 불편해 하면 1/2 내지 1 teaspoon 정도의 검은 설탕 시럽이나 보통 설탕을 하루에 4번 우유병에 넣어서 먹이는데 2일에서  4일간 먹입니다.  미국 같은 곳에서는 malt extract구할 수 있으면 이런 것을 대신 사용하기도 합니다. 물론 물을 좀 더 보청해 주는 것도 좋습니다.

  4-12개월 된 아가가 변비: 심하면 희석한 사과 주스나 prune주스나 몇 스픈의 퓨레로 만든 prune를 먹입니다. 미국 같으면 쌀죽을 oatmeal로 바꾸는 것이 도움이 됩니다. 그리고 퓨레로 만든 apricot도 도움이 되고 1/4~1/2컵 정도의 prune (자두)이나 배주스를 먹는 것도 변을 잘 보게 해줍니다. prune는 대형 할인 매장에 가면 통조림으로 나와 있습니다.

  변비를 줄여주는 대표적인 음식으로는 섬유질이 많은 야채 과일이 있습니다.
자두, 살구, 배, 복숭아, 콩, 완두, 시금치, 건포도, 브로콜리, 양배추, 팝콘(4세가 지나면 먹이세요) 곡식을 통째로 갈아 만든 씨리얼이나 빵 종류 BUT! 일부 음식들은 요리하는 법에 따라서 변비를 유발하기도 하고 치료하기도 합니다.
사과는 섬유질이 많고 sorbitol이 많아서 변비 치료에 도움이 됩니다. 하지만 사과를 갈아서 짜서 즙을 내 먹으면 변비 치료에 별 도움이 되지 못하고 익혀서 퓨레를 만들어 먹던지 applesauce와 같은 것으로 요리하면 정 반대로 변비를 유발할 수도 있기 때문에 사과를 어떻게 먹이라는 말을 해주는 것이 좋습니다.  applesauce같은 것은 변비를 유발할 수 있기 때문에 설사를 하는 아이들에게 도리어 도움이 될 수 있습니다. 바나나는 변비를 유발할 수 있지만 이 역시 즙을 내서 먹으면 변비를 유발하지 않습니다.

  특히 자두(prune)에는  isatin이라 불리는  natural laxative가 들어 있고 섬유질이 다른 과일의 3-6배정도 많이 들어 있고 변비에 도움이 되는 sorbitol도 역시 들어 있습니다.  sorbitol은 장에서 흡수되지 않는 sugar alcohol입니다. apple 주스와 배 주스에도 역시
  섬유질도 있고 sorbitol이 풍부하게 들어 있어서 변비에 좋습니다. 하지만 오렌지 쥬스는 변비 치료에 큰 도움이 되지 않기 때문에 그냥 주스를 먹이라고만 말하면 상당수의 엄마들은 오렌지 주스를 먹이기 때문에 이 점을 미리 주의해야 합니다.

  변을 딱딱하게 만들어주는 음식은 아가의 변비가 해결 될 때까지는 피하는 것이 좋습니다. 변비에 피해야할 음식들로는 우유, 아이스크림, 요구르트, 치즈, 삶은 당근, 감, 바나나 applesauce같은 것들입니다. 쌀밥도 변비를 유발할 수 있기 때문에 미국같은 나라에서는 oatmeal같을 것을 쌀대신 주기도 합니다.

 
 

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