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[ 비타민 이야기 ]
 
작성일 : 12-03-31 13:59
비타민 B9 : 엽산 = 비타민 M
 글쓴이 : 우리아기
조회 : 5,437  
비타민 B9 (엽산 Folic Acid)

 - 조혈작용



세포의 생성에 필요하며 위 기능 항진작용, 조혈제 작용,
단백질과 어울려 외부 균에 대한 세포질의 면역력을 부여하고 빈혈을 예방한다.
단백질 대사를 돕고 핵산(DNA, RNA)을 만드는데 중요한 역할을 하고 몸의 세포분열에 불가결하며 몸과 당이 아미노산을 사용하는데도 필요합니다.



효능 : 모유가 잘 나오도록 하고 장내 기생충이나 식중독으로부터 지켜주며 피부를 건강하게 하고 진통제 작용과 빈혈을 막고 구내궤양을 예방하며 몸이 쇠약할 때 식욕을 증진시켜줍니다.


부족시 : 빈혈, 치매, 우울, 식욕 상실, 구토, 설사, 피로, 정력 감퇴, 입과 혀에 염증


해당식품 : 맥주 효모, 시금치, 녹색의 야채, 곡식의 씨눈, 콩류, 근대, 오렌지






엽산은 생체내에서 소장 점막세포로 흡수되어 장점막 세포에서 5-메틸-THF로 전환되어 혈액내로 방출된다.
엽산은 간에 저장되며 저장되는 형태는 폴리 글루탐산형이며 엽산은 담즙과 소변을 통해 배설된다.
엽산은 식품의 잎으로 부터 유래되었듯 시금치같은 푸른 엽채소나 오렌지주스 등에 풍부하다.
엽산은 열에 의해 쉽게 파괴되므로 신선한 채소가 엽산 공급원으로 좋다.

한국인의 경우 성인권장량은 1일 250㎍ 이다.

엽산 결핍시 거대 적혈구 형성

엽산이 부족하면 교체속도가 빠른 적혈구 등의 세포들이 DNA를 합성할 수 없어서 비정상적으로 크고 미숙한 상태의 거대적 아구 상태로 파괴가 쉬운 거대 적혈구를 형성한다.
또한 성숙한 정상 적혈구의 수가 부족하면 빈혈이 발생하는데 이를 거대적아구성 빈혈이라 한다. 거대적아구성 빈혈은 중요한 건강장애로 취급된다.

임신, 수유기에는 세포의 분열속도가 크게 증가하므로 DNA합성을 위한 엽산의 요구량이 증가한다.
임신중의 엽산결핍증은 조산, 사산, 저체중아 및 태아의 신경관 손상을 일으킬 수 있다. 엽산 결핍증으로 인한 과호모시스테인 혈증은 죽상 동맥경화를 유발하는 것으로 알려져 있다.

태아의 신경관 손상은 초기 태아의 신경조직이 뇌, 척수 및 말초신경으로 분화하는 과정에서 이상이 발생하는것으로 무뇌증, 이분척수 등을 유발할 수 있다.

엽산을 과량 섭취할 경우는 비타민 B12 결핍의 초기증세인 거대 적아구성 빈혈이 나타나지 않아 비타민 B12의 결핍상태를 조기 발견하지 못할 우려가 있다.
이로인해 비타민 B12 결핍상태가 진행될 수 있다.



장내유용세균인 유산균(락토바실러스 루테리)에 의해 엽산 B9과 비타민 B12를 대사과정에서 생성됩니다.

http://www.uryagi.com/uryagig4/bbs/board.php?bo_table=food_yoghurt&wr_id=74

 
   
 

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